一種用於清醒的飲料現在已成為一種社會必需品，可以創造一種新的歸屬感。你和香港人一樣喜歡喝咖啡嗎？ 您遇到過不喜歡咖啡或不喜歡喝咖啡的人嗎？應該有吧。事實上，香港人對咖啡非常著迷，你可以從層出不窮的新咖啡店、Instagram 帖子和“咖啡店就是這樣的地方”的心態中看到。當你走在香港的街道上，從繁華的鬧市區到民生社區，似乎每週都有新的咖啡店開張。 近年來，成千上萬張關於咖啡愛好者行踪的照片、特別的快閃店和咖啡杯旁邊精美的甜點、麵包、餅乾充斥著社交媒體空間，但正是這種流行風氣加速了咖啡飲用文化的繁榮。 香港獨特的咖啡文化的成因和特點是什麼？ 1.咖啡廳作為學習和工作的地方 在咖啡店備考期末考試對香港人來說並不陌生。由於家裡的居住空間有限，而且噪音可能會分散注意力，咖啡店一直是年輕人復習功課和備考的熱門選擇。 2. 咖啡作為社交工具 香港人的社交活動似乎從“逛街、看電影、吃晚飯”轉移到逛咖啡店。根據 Research and Markets 2020 年 7 月的報告，咖啡具有非常重要的社會功能，在建立社會關係方面發揮著至關重要的作用。由於咖啡消費超越了地理和文化界限，它被廣泛認為是一種社交潤滑劑，可以幫助人們建立聯繫、溝通、建立關係和享受樂趣。 3. 進一家新咖啡店讓你成為潮流引領者 這是一個有趣的，也是一個非常真實的事實。如果不拍張照片發佈到個人 Instagram 上，好像有點那裡怪怪，“電話先喝”成為大家津津樂道的走進咖啡店的行為準則，“打卡”已經成為香港人的共同文化。 4. 人們正在尋找更高品質的手工咖啡 咖啡的味道不再是快速增加多巴胺的咖啡因，以提高工作中的清醒度或健身表現，它也是一種休閒的享受。 5. 隨著咖啡越來越精緻，食物也越來越精緻 咖啡館或由知名餐廳集團開設的咖啡館正在為咖啡愛好者提供美味的食物或有機菜餚，這些咖啡愛好者正在尋找飲料以外的東西。 6.牢不可破的咖啡和麵包二人組 您可以輕鬆找到麵包愛好者一邊享用 Bakehouse 的酵母蛋撻，一邊在 NOC 或 Crew 外喝咖啡，這兩家咖啡店靠近灣仔著名的麵包店。 7. 咖啡及其生活方式承諾 喝咖啡的文化已經滲透到我們生活的各方面。這是一種生活方式的承諾。如果您是咖啡飲用者的一員，那麼您可以成為什麼樣的人以及您可以與之相關的身份的承諾。 文章轉載至Jin Klenk。 https://jinklenk.com/food/hong-kongs-coffee-culture/
